Si presenta con un giallo paglierino tenue, attraversato da eleganti riflessi verdolini che ne sottolineano la gioventù e la vivacità.

Al naso rivela un profilo olfattivo ampio, fine e persistente: l’apertura è floreale, con richiami netti al biancospino e ai fiori d’arancio, cui seguono sfumature fruttate di mela verde e delicati accenni di frutta esotica.

Il bouquet è ben definito, armonico, di piacevole intensità aromatica.
Al palato si distingue per una freschezza vibrante, sostenuta da un’acidità equilibrata che ne slancia la beva. La struttura è ben calibrata, con una progressione gustativa coerente e una persistenza finale pulita e appagante.

Versatile negli abbinamenti, accompagna con eleganza antipasti e primi piatti a base di mare o di verdure, si esprime con equilibrio sulle carni bianche e trova felice sintonia con formaggi a pasta molle. Particolarmente riuscito l’abbinamento con il baccalà fritto della tradizione campana, di cui valorizza la fragranza e ne alleggerisce la componente grassa grazie alla sua vivace freschezza.